07/02/2007

Galettes de bananes

Galettes de bananes

6 bananes encore vertes,
1 louche d'huile,
sel, piment

Préparation :

Eplucher les bananes. Les faire cuire à l'eau pendant 30 à 40 minutes. Les sortir et les piler pour obtenir une pâte. Ajouter sel et piment à volonté.
Former avec la pâte des boudins de 6 à 8 cm de diamètre. Avec un fil, les couper en tranches de 1 cm d'épaisseur. Les faire frire dans l'huile très chaude ou dans la margarine. Laisser égoutter et servir très chaud.

16:00 Écrit par Le pro du tuning dans Cuisine du soleil | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : bananes, blog, recette, piment, de |  Facebook |

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