16/02/2007

Piments au riz

Piments au riz 

1 bol de riz,
1 bol de sauce tomate,
6 gros piments doux,
2 bols d'eau,
2 cuillerées d'huile,
1 oignon,

Préparation :

Faire cuire le riz dans l'eau additionnée d'un demi-bol de sauce tomate.
Couper la partie supérieure des piments, et les laisser cuire 12 minutes dans l'eau bouillante salée. Enlever les graines. Remplir de riz les piments et les ranger dans un plat à gratin huilé ou dans une cocotte. Les arroser d'huile et du reste de sauce tomate. Parsemer d'oignon haché.
Passer au four ou en cocotte pendant 20 minutes.
Servir froid.

13:00 Écrit par Le pro du tuning dans Cuisine du soleil | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : blog, recette, riz, sauce tomate, piments, oignons |  Facebook |

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