16/07/2007

OIE AU GINGEMBRE

OIE AU GINGEMBRE

1 oie très grasse.

10 g ail.
Eau. Sel.
100 g oignons.
1 kg tomates.
200 g gingembre.

Préparation :
Découper l'oie en morceaux, la mettre dans une marmite avec les oignons, l'ail, les tomates et 100 grammes de gingembre pilé, le reste entier. Recouvrir d'eau, saler et faire cuire comme un pot-au-feu.
Servir avec du riz et de la fricassée de brèdes.

00:45 Écrit par Le pro du tuning dans Cuisine de Madagascar | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : recette, de, oie, ail, tomates, gingembre, oignons |  Facebook |

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