31/07/2007

OMELETTE EXOTIQUE

OMELETTE EXOTIQUE

omelette exotiqueUne recette à malices qui peut se faire avec plein de petits restes et tout ce qui vous passe par la tête.

Pour 1 omelette de 4 œufs :

il vous faut 1 blanc de poulet poché dans du bouillon, 4 champignons noirs gonflés dans une tasse d'eau tiède, 1 poignée de germes de soja, autant de pousses de bambou. (Il existe aussi
des mélanges de légumes exotiques en bocal).
Faites sauter le tout 2 mn dans une goutte d'huile à feu vif.
Ajoutez 1 trait de sauce de soja. Et dans l'omelette juste avant de la plier et de la faire glisser sur une assiette garnie de feuilles de laitue et de menthe.

13:00 Écrit par Le pro du tuning dans Cuisine du soleil | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : recette, de, oeufs, champignons, poulet, sauce soja |  Facebook |

Les commentaires sont fermés.