22/10/2007

Papayes gratinées

Papayes gratinées

papaye gratinée-redim600Pour 4 personnes
1 papayes mûres
4 œufs
2 dl de lait
2 c. à soupe de farine
50 g d'emmental râpé
sel, poivre
Coupez les papayes en deux. Jetez les graines, et retirez délicatement la chair des papayes sans abîmer l'écorce.
Passez la chair au mixer.
Battez les œufs avec la farine, sel et poivre. Mouillez avec le lait chaud.
Ajoutez la purée de papaye et farcissez les demi-fruits de ce mélange.
Parsemez de fromage râpé et faites cuire pendant 15 minutes environ à four chaud.

11:00 Écrit par Le pro du tuning dans Cuisine du soleil | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : papayes |  Facebook |

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